Repas de groupe

Le repas peut comprendre l’apéritif et les plats suivants, ainsi qu’une animation avec notre partenaire DJ:

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Punch Mauricien et Amuses bouches

– Entrées :

Hachard de légume, Salade Coleslaws, assiette Créole, chiquetaille de morue, poisson au citron et lait de coco, carpaccio de saumon/ de thon, salade choux-choux (cristophines) …

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– Plats :

Rougaille saucisse, Mines créole, Briani (riz-épices-pommes de terre-viande ou poisson), Bol renversé (œuf-fricassé de bred et viande-riz) ,  Carry poisson ou Carry de viande , Massalé de bœuf, Massalé de Cabri, Fricassé de poulpes , carry crevettes, Magret à la mangue, Saucisse aux figues

 

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Accompagnement : riz madras, riz créole, faratas …
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– Dessert :

Gâteau, Flans cocos , Ananas surprise , Charlotte aux fruits, Bananes au rhum, Tourment         d’amour, Moelleux au chocolat, tarte tatin et sa glace cannelle

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(Toutes les sauces et le piment sont à part)

Traiteur creoleTraiteur creole 31Traiteur muret 31

 

Bon Appetit!

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