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Buffet

Apéritif  : Punch Mauricien avec et sans alcool

Amuse bouches :  Accras, Samoussas , Nems 
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• Entrée : Salade exotique ou salade coleslaws (choux-carottes)
• Viande ou poisson au choix :
  • Poulet colombo (mélange d épices dont le parfum dominant est le curry)
  • Poulet au lait de coco (Lait et chair de coco, épices)
  • Rougail de Saucisse (saucisse, sauce tomate, épices)
  • Queue de lotte ou Filet de panga 
  • massalé de poulpe
• Dessert: Tarte tatin pomme ou mangue ou banane

Vaisselle en supplément