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Nos plats (voir Menu)

Vindaye de poisson

Délicieux plat épicé, le vindaye qui est un plat de fête à l’ile Maurice, revalorise merveilleusement le poisson. Le vindaye est tout simplement un plat qui contient des épices : du curcuma, de la moutarde, du vinaigre, des piments frais et des oignons bien croustillants. Le poisson est généralement frit puis mariné.

Chef Selection

Riz Briani

L’un des plat royal de  l’ile Maurice. Riz, épices, herbes, yaourt, légumes, avec ou sans viande. Nature 10€ – avec Poulet 12€

Menu Végé

Menu Végétarien Punch Mauricien (Supl.2€) Aumonière de légume Chausson d’épinard et de noix de cajou Plat : papillotes de légumes au curry avec riz à la mauricienne. Salade de fruits rouges

Rougail Saucisse

Plat typique de l’ile Maurice et aussi de l’ile de la Réunion, c’est un classique dont on ne se lasse pas. Il est cuisiné avec des saucisses macérées dans des herbes aromatisées – tomates – ail- gingembre – coriandre et la touche du chef. Il est accompagné de riz basmati et de légumes – plat […]

Bol renversé

Bol renversé mauricien, la spécialité de l’île Maurice. riz, légumes, œuf, oignons, herbes aromatisée, choux chinois (nature ou avec viande)

Le 1er dimanche matin de chaque mois: Marché gourmand Le Fousseret- Place de la Halle

Pour vos mariages, anniversaires, réceptions : visitez le domaine de Saint Cassian près de chez nous au Fauga

 

Terminal paiement dodo traiteur

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Pour des plats à emporter (sur commande) , pour vos repas de groupe, repas de mariage, buffet dînatoire ...ou même pour un petit groupe entre amis (livraison possible selon la distance et le nombre d’invités)

Le dodo traiteur et Nadine vous proposent de composer avec elle votre menu selon vos goûts et selon votre budget ,  (Voir les pages  Menus et Prestations) dans un rayon de 80 Km autour de Muret (Dpt 31 - proche de Toulouse)

Adresse

Dodo-Traiteur, 4 ter Chemin de la Gare
31410 Le Fauga


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