Nos menus et plats à emporter
Menus avec service. Plats uniquement à emporter ou à livrer
Spécial confinement-menu enfant
Hamburger Mauricien végétal ou avec viande - frites Dessert : salade de fruits ou compote de pommes
Spécial confinemement – Menu 2
Soupe Mauricienne (soupe aux lentilles et queue de bœuf ou lardons) ou Rouleau d'hiver (cheveux d'ange, carottes, choux, poulet) Fricassé de poulet à la Mauricienne - Riz et légumes Dessert: beignets de patates douces
Spécial confinement – menu 1
Assortiment des iles (accras - nems - raviolis- bouchon)
Rougail Saucisse - riz créole
Dessert : salade de mangue
Bol renversé
Bol renversé mauricien, la spécialité de l'île Maurice. riz, légumes, œuf, oignons, herbes aromatisée, choux chinois (nature ou avec viande)
Dos de cabillaud
Dos de cabillaud avec riz ou gratin de patates douces
Aiguillettes de canard à la mangue
Aiguillettes de canard avec oignons et tranches de mangue. Accompagnement riz ou gratin de patates douces
Menu Buffet dinatoire
Buffet avec plusieurs sortes de mises en bouche créoles pour les groupes à partir de 10 personnes -20€ par personne : 15 pièces ou plus selon un devis personnalisé à composer selon votre choix
Tapas Créole
Accras, samoussas, bonbons piment, raviolis, poulet mariné, minis boudins, achards de légume, petits toasts variés.
sauté de boeuf
Bœuf sauté aux oignons, tendre, émincé très fin. Accompagnement riz, légumes.
Massalé de poulpe
Accompagné de riz créole. Le massalé est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre, originaire de l'Inde.
Carry de poisson
Sauce à base de curry , accompagné avec riz créole
Colombo de poulet
Le colombo est un mélange d’épices qui ressemble un peu au curry.
Mine Frit
Nouilles sautées cuisinées avec des sauces asiatiques et agrémentées de poulet, crevettes et omelette
Chef Selection
Rougail Saucisse
Accompagné de riz et légumes - plat non pimenté (sauce piment à part)
Menu 3
Menu de mariage , baptême etc...
Apéritif : Punch Mauricien avec et sans alcool Amuse bouches : Accras, Samoussas , Nems,bouchons, diverses petites navettes garnies. Lire la suite
Assortiment des iles
Assortiment de plusieurs amuses bouches : Accras , samoussas , nems , raviolis , bonbons piment
Menu 2
Buffet
Apéritif : Punch Mauricien avec et sans alcool Amuse bouches : Accras, Samoussas , Nems, bouchons Lire la suite
Menu1
Buffet
Apéritif : Punch Mauricien avec et sans alcool Amuse bouches : Accras, Samoussas , Nems Lire la suiteSpécial confinement-menu enfant
Hamburger Mauricien végétal ou avec viande - frites Dessert : salade de fruits ou compote de pommes
Spécial confinemement – Menu 2
Soupe Mauricienne (soupe aux lentilles et queue de bœuf ou lardons) ou Rouleau d'hiver (cheveux d'ange, carottes, choux, poulet) Fricassé de poulet à la Mauricienne - Riz et légumes Dessert: beignets de patates douces
Spécial confinement – menu 1
Assortiment des iles (accras - nems - raviolis- bouchon)
Rougail Saucisse - riz créole
Dessert : salade de mangue
Bol renversé
Bol renversé mauricien, la spécialité de l'île Maurice. riz, légumes, œuf, oignons, herbes aromatisée, choux chinois (nature ou avec viande)
Dos de cabillaud
Dos de cabillaud avec riz ou gratin de patates douces
Aiguillettes de canard à la mangue
Aiguillettes de canard avec oignons et tranches de mangue. Accompagnement riz ou gratin de patates douces
Menu Buffet dinatoire
Buffet avec plusieurs sortes de mises en bouche créoles pour les groupes à partir de 10 personnes -20€ par personne : 15 pièces ou plus selon un devis personnalisé à composer selon votre choix
Tapas Créole
Accras, samoussas, bonbons piment, raviolis, poulet mariné, minis boudins, achards de légume, petits toasts variés.
sauté de boeuf
Bœuf sauté aux oignons, tendre, émincé très fin. Accompagnement riz, légumes.
Massalé de poulpe
Accompagné de riz créole. Le massalé est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre, originaire de l'Inde.
Carry de poisson
Sauce à base de curry , accompagné avec riz créole
Colombo de poulet
Le colombo est un mélange d’épices qui ressemble un peu au curry.
Mine Frit
Nouilles sautées cuisinées avec des sauces asiatiques et agrémentées de poulet, crevettes et omelette
Chef SelectionRougail Saucisse
Accompagné de riz et légumes - plat non pimenté (sauce piment à part)
Menu 3
Menu de mariage , baptême etc...
Apéritif : Punch Mauricien avec et sans alcool Amuse bouches : Accras, Samoussas , Nems,bouchons, diverses petites navettes garnies. Lire la suiteAssortiment des iles
Assortiment de plusieurs amuses bouches : Accras , samoussas , nems , raviolis , bonbons piment
